На 1 порцию — 100 г газированной воды, 50 г мороженого, 30–40 г сиропа.
Приготовляется так же, как молочный, только вместо молока используют газированную или минеральную воду. В бокалы с коктейлем положить кусочки льда.
Коктейли
Газированный коктейль
Опубликовано: 13 января 2013
Категория: 
Молочный коктейль
Опубликовано: 13 января 2013
На 1 порцию — 150 г молока, 25 г мороженого, 25 г сиропа.
Молочный коктейль готовят из молока, мороженого и сиропа. Сиропы можно использовать разные, надо лишь учитывать, что фруктовые сиропы рекомендуется сочетать с мороженым без наполнителей или с молочно-фруктовым мороженым, а шоколадный сироп идет к шоколадному мороженому и к мороженому без наполнителя. Предварительно охлажденные продукты надо взбить и сразу же разлить в охлажденные бокалы и подавать.
Коктейль «Золушка»
Опубликовано: 2 апреля 2009
Яйцо (желток) — 1 шт., сахар — 25 г, молоко, земляничный (или клубничный), малиновый и черносмородиновый сок — по 20 мл.
Желток тщательно отделить от белка, растереть с сахаром, залить кипящим молоком, быстро перемешать и охладить.
Затем, быстро размешивая, влить тонкой струйкой соки. Подавать хорошо охлажденным.
Вернуться на главную страницу