Ломтики пшеничного хлеба натереть чесноком. Сладкий перец разрезать вдоль на три части и удалить середину с семенами. Сосиски нарезать столбиками, лук и шпик — ломтиками. На сковороду положить посоленые кусочки перца и сверху поместить сосиски вперемешку с ломтиками шпика, лука и хлеба. Поджарить на растительном масле или сале в сковороде под крышкой. Готовое блюдо приправить острым томатным соусом или горчицей. Подать с жаренным картофелем.

Для рецепта необходимо: пшеничный хлеб — 200г., сосиски — 4 шт., сладкий перец — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., шпик — 60г., чеснок — 4 зубчика, растительное масло — 1/2 стакана, острый томатный соус или горчица — по вкусу.