Для мороженого: 100 г сливочного мороженого, 1 столовая ложка шоколадно-орехового гарнира, l 1/2 столовой ложки взбитых сливок, 3–4 ягоды малины и абрикос или персик, нарезанные кусочками.

Для шоколадно-орехового гарнира: 2 столовые ложки порошка какао, 3 столовые ложки сахара, 1/2 стакана сливок, 1 стакан воды, ванилин по вкусу, 1 стакан дробленых поджаренных орехов.

Приготовить шоколадно-ореховый гарнир. Для этого смешать и тщательно протереть порошок какао, сахарный песок, сливки, воду и ванилин. В полученную однородную массу добавить дробленые поджаренные орехи и перемешать ее. В вазочку емкостью 150 мл (1 порция) положить сливочное мороженое, залить его шоколадно-ореховым гарниром и взбитыми сливками; добавить ягоды малины или кусочки абрикоса либо персика.