Для мороженого: 100 г сливочного мороженого, 1 столовая ложка коньячного гарнира, 1/2 столовой ложки сливок, 2–3 ягоды клубники или малины.

Для коньячного гарнира: 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана воды, 100 г коньяка, мускатный орех по вкусу.

Приготовить коньячный гарнир. Для этого сахарный песок растереть с яйцами, добавить молоко, воду, коньяк и мускатный измельченный орех. В вазочку или фужер емкостью 150 мл положить сливочное мороженое (1 порция), поверхность его залить коньячным гарниром, взбитыми сливками и украсить ягодами клубники или малины.