Лисички хороши жареными в сметане, их также солят.

Это небольшие грибы, довольно мясистые, ломкие, цвета яичного желтка. Шляпка у них в раннем периоде выпуклая, позднее воронкообразная, пластинки редкие, книзу ножка тоньше, мякоть светло-желтая, с приятным запахом.

Нередко попадается похожий на лисичку яркий, красно-оранжевый гриб с крупными частыми пластинками и пустотелым корешком. Это ложная лисичка — несъедобный гриб.