Разогреть 3 столовых ложки меда (в целях экономии можно купить в искусственный мед, что никак не отразится на вкусе коврижки), добавить 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайную ложку соды, 2 стакана муки.

Размешать компоненты, чтобы они превратились в однородную массу. Массу выложить в форму и поставить в разогретую духовку на 7-10 минут. Горячую коврижку залить сладким сиропом (сахара, разведенный в крутом кипятке) и смазать сметаной (количество сметаны – по вкусу).