Все рецепты

Цветная капуста с картофелем в яйце

5Цветная капуста — / кочан, шпик — 150 г, картофель — 500 г, репчатый лук — 80 г, яйца — 2 шт., мука — 20 г, зелень петрушки и соль по вкусу.
Шпик нарезать кусочками и обжарить на сковороде вместе с нашинкованным луком. Отваренные до полуготовности соцветия капусты и нарезанный ломтиками вареный картофель выложить поверх шпика, залить яйцами, взбитыми с мукой и солью, и запечь в духовке. Перед подачей к столу украсить зеленью петрушки.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Помидоры с коронкой

20080611-tomatosПомидоры — 800 г, маргарин— 80 г, панировочные сухари — 250г, ветчина — 200г, рубленая зелень петрушки, сладкий перец — 2 шт., соль по вкусу.
Очищенные от кожицы помидоры нарезать ломтиками. Положить на сковороду, смазанную жиром, посыпать сухарями, сверху разложить небольшие кусочки ветчины, потом сладкий перец, зелень петрушки и маргарин. В такой последовательности выложить все ингредиенты. Посыпать тертыми сухарями, разложить кусочки маргарина и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Котлеты морковные

kotleti_morkovnieМорковь — / кг,молоко — 100мл, сливочное масло — 60 г, манная крупа — 100 г, яйца — 3, шт., панировочные сухари — 100 г, сахар и соль по вкусу.
Морковь нарезать тонкими ломтиками или соломкой, залить горячим молоком, добавить масло, сахар и соль и тушить, периодически помешивая. В готовую морковь всыпать манную крупу и, не переставая помешивать, проварить 8 — 10 минут. Затем массу остудить и смешать с желтками. Сформовать котлеты, обмакнуть их во взбитые белки., запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на масле. Подавать к столу со сметанным соусом.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Цветная капуста, жаренная во фритюре

kapustaЦветная капуста — / кочан, яйца — 2 шт., растительное масло — 100 г, черный молотый перец и соль по вкусу.
Соцветия капусты отварить в подсоленной воде до полуготовлости. Яйца смешать с солью н перцем. В яичную смесь обмакнуть капустные соцветия н сразу же опустить в горячим жир. Поджарить до образования румяной корочки.
Цветную капусту, жаренную во фритюре, подать в качестве гарнира к птице.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Жаркое из говядины с изюмом

garloeГовядина (вырезка, толстый край) — 500 г, рис — 50 г, изюм — 20 г, репчатый лук — 150 г, растительное масло — 100 г, красное столовое вино — 100 мл, корень сельдерея, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, черный молотый перец и соль по вкусу. Говядину нарезать порционными кусками, отбить и посыпать солью. Репчатый лук нашинковать, корень сельдерея натереть на терке, изюм и рис промыть. Все продукты смешать, посолить и поперчить. Этой массой намазать подготовленные куски мяса. Свернуть каждый в рулет, перевязать нитками, положить в кипящее растительное масло и обжарить с обеих сторон. Затем полить вином, добавить лавровый лист, гвоздику и мускатный орех. Тушить около 50 минут. Перед подачей к столу нитки снять.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное