Молодой кабачок разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть с семенами, должно получиться 2 лодочки. Лодочки отварить в пароварке 8-12 минут (в зависимости от размера).
Тем временем, в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы, порезанные на кусочки. Обжаривать до готовности, в конце жарки добавить соль, перец, измельченную зелень, порезанную кубиками ветчину и майонез.
Категория: Все рецепты, Грибы, Закуски Метки: ветчина, Грибы, зелень, кабачки, лук, майонез, масло растительное, перец, соль 
Комментариев нетВам понадобятся: томаты, зеленый лук, листья щавеля, сыр, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец.
Обязательно — томаты, зеленый лук.
Начинка — Ваша фантазия. Я брала сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).
2 цуккини, 2 ст.л. майонеза (с верхом), пучок укропа, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Цуккини нарезать кружочками, посолить, поперчить, обжарить на сухой сковородке по 10 секунд. С обеих сторон. Мелко нарезать укроп и выдавить чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить кружочки цуккини на блюдо, сверху на каждый положить начинку (при желании в начинку можно добавить мелко нарубленный свежий огурчик).
Очистить от кожуры и натереть 1 небольшое яблоко. Сразу же сбрызнуть его лимонным соком. Очистить и натереть 1 маленькую луковицу. Смешать яблоко и лук с 3 ст.л. майонеза и 6 ст.л. сливок, все перемешать до получения однородной массы. Добавить 1 ст.л. порошка карри, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. белового вина, 1 ст.л. уксуса. Перемешать с 1 пучком мелко нарубленной зелени.
Эта заправка хороша для всех зеленых листовых салатов, салатов из помидоров, птицы, яиц и макаронных изделий.
Куриные ножки и крылышки в слоеном тесте
Делается все исключительно легко и получается вкусно.
Берем две куриных голени и два крылышка, один пласт готового бездрожжевого слоеного теста, чеснок, четыре пластинки сыра Oltermani и немного майонеза.
Куриные «детали» натереть чесноком (можно еще перца добавить, но это не обязательно). У ножек пластинки сыра положить под кожу, на крылышки просто сверху. Пласт теста раскатать в одном направлении так, чтобы пласт стал длиннее в два раза. Разрезать тесто на четыре длинные полоски. На ножки тесто наматывать по спирали, на крылья — крест накрест. Положить все на противень и намазать сверху майонезом.
Готовить в духовке на среднем огне примерно минут 40-45.
Вернуться на главную страницу