Кефир (или сыворотка) — 500мл, варенье (любое) — 200 г, яйца — 2 шт., растительное масло — 50 г, сахар—200 г, пищевая сода—5 г, изюм, молотая корица, орехи и мед по вкусу.
Соединить кефир, соду, любое варенье, сахар, яйца, растительное масло, изюм, орехи и мед. Хорошо размешать и замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи. Массу вылить в смазанную маслом форму, сверху посыпать орехами или смешанной с сахаром корицей.