250 г сливочного масла, 1 1/2 стакана пшеничной муки, ванилин по вкусу, 20 г миндаля, 20 г сахарной пудры.

Сливочное масло разрезать на маленькие кусочки и растереть деревянной ложкой до получения пенообразной массы, после чего постепенно добавить пшеничную муку. Из полученного теста приготовить палочки толщиной в палец. Палочки согнуть в форме полумесяца, положить на противень, смазанный сливочным маслом, и испечь так, чтобы они подрумянились. Горячие булочки обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином и толченым миндалем.