400 г спаржи, 1/2 стакана жидкого молочного соуса, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной 2–3 см и сварить в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить молочный соус, сливочное масло и перемешать. Подать на стол как отдельное блюдо или как гарнир.