Состав тот же, что для основного крема, и 1/3 чайной ложки ванильного сахара или 2 столовые ложки ванильного ликера.

В сливки, предназначенные для приготовления одного из основных кремов, в начале взбивания добавить ванильный сахар или перед введением желатина ванильный ликер. Крем с введенным в него желатином вылить в формочки для застывания.