6 яиц, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, соль и перец по вкусу, 1/2 стакана сметанного соуса, 2 сырых желтка.
Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать вдоль на половинки. Из сваренных яиц осторожно вынуть желтки и растереть их в миске с двумя сырыми желтками, добавить тертый сыр, сметану, соль, перец; массу растереть так, чтобы она стала густой, как сметана. Полученной массой наполнить половинки яиц, посыпать тертым сыром, положить на противень, смазанный сливочным маслом, поставить в духовку и запечь до готовности. Готовые яйца вынуть из духовки, положить на блюдо и полить горячим сметанным соусом.
Категория: 
На 1/2 л молока — 4 яйца (или 5 желтков), 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1/4 порошка ванилина.
На 5 белков — 500 г сахара, 1/4 л воды, жир.
На 3 яйца — 100 г картофеля, 1 ст. ложка молока и 1 ст. ложка сливочною масла.
На 3 яйца — 100 г яблок, 1 ст. ложка масла.
На 3 яйца —50 г тертого сыра, 50 г мякоти белого хлеба, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина).
На 5 яиц — 25 г сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, 1/2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки молока в фарш, 1/2 стакана молока для пюре, 500 г картофеля, 2 ст. ложки масла.