На 500 г мака — 1 1/2 стакана сахара или 300 г меда, 2 яйца, 200 г ядер орехов или изюма.

В кипящую воду засыпать предварительно промытый мак и довести до кипения. После этого мак откинуть на чистое сито и, когда вода стечет, перемешать с сахаром или медом, пропустить 2–3 раза через мясорубку с частой решеткой, перемешать с сырыми яйцами и рублеными ядрами орехов или изюмом.