На 1 стакан напитка — 20–25 г меда, 1 г лимонной кислоты.

В горячую воду положить мед и кипятить 3–4 мин. По желанию можно добавить лимонную кислоту. Полученный напиток должен быть прозрачным, поэтому его нужно тщательно процедить. На стол подавать в холодном виде.