400 г творога, 4 яйца, 4 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 1/5 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

Творог растереть, добавить яйца, кукурузную и пшеничную муку, сметану, сливочное масло и соль. Все тщательно размешать и выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Запечь в духовке до готовности. На стол подать горячую аливанку, разрезанную на куски. При остывании она твердеет.