400 г редьки, 100 г лука, 1/2 стакана сметаны, 100 г помидоров, соль по вкусу.

Редьку тщательно промыть, очистить, натереть на крупной терке, слегка отжать и посолить. Очистить луковицу, мелко нарубить, смешать с редькой и со сметаной. Всю массу положить в салатник и украсить дольками помидора.