Состав тот же, что для основного крема, и 1–2 столовые ложки яблочной настойки или 2–3 столовые ложки яблочного сока либо пюре или мелко нарубленных свежих яблок.

К основному крему перед введением желатина добавить яблочную настойку, яблочный сок или пюре из свежих яблок.