50 г теста, 35 г капустного фарша, 6 г масла для жарения, 3 г масла для смазывания, 1/3 яйца, соль, перец.

Белокочанную капусту мелко нарубить, добавить соль, растереть руками. Затем положить на сковороду, залить топленым маслом, закрыть и поставить на огонь тушить. Готовую капусту остудить и добавить к ней мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, пассерованный репчатый лук и хорошо перемешать. Пирожки сделать так же, как и предыдущие. Дать сумсе расстояться и жарить в масле или испечь в печи.