1/2 чайной ложки крахмала, 6 столовых ложек молока, 1 стакан сливок, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1/3 чайной ложки ванильного сахара.

Приготовить молочный кисель. Для этого крахмал развести в молоке (3 столовые ложки). Разведенный крахмал влить в кипящее молоко (3 столовые ложки), тщательно перемешать и охладить до комнатной температуры. Сливки и сметану поставить в холодную воду или на лед и взбивать до образования густой, пышной массы. Не прекращая взбивания, добавить сахарную пудру и ванильный сахар, влить молочный кисель и перемешать. Крем выложить в формочки и дать застыть.