250 г жирного творога, 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1 столовая ложка топленого масла, 3 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 1 желток.

Из жирного творога, пшеничной муки, топленого масла, сахара, яйца замесить тесто; дать ему постоять. Тесто сформовать в виде цилиндра, разрезать на кружки и сделать из них булочки; положить на хорошо смазанный маслом противень, смазать яичным желтком и испечь в духовке.