6–8 помидоров, 200 г жирного творога, 4–6 столовых ложек молока, соль по вкусу, 15 г зелени петрушки или укропа.

Помидоры разрезать пополам и вынуть из них мякоть. Помидорную мякоть смешать в однородную массу с жирным творогом, молоком и солью. Полученной массой фаршировать помидоры и посыпать их мелко изрубленной зеленью петрушки или укропа.