На 100 г сливочного маргарина — 3 ст. ложки сгущенного молока, 2 чайные ложки сиропа из варенья, 2 чайные ложки коньяку или вина, 2 г ванильного сахара.

Сгущенное молоко прокипятить и охладить до консистенции густой сметаны и взбить его веничком или деревянной лопаткой до получения пышной массы; затем, не прекращая взбивать, добавить сгущенное молоко, сироп, коньяк, ванильный сахар и хорошо перемешать.