50 г сливочного масла, 3 желтка, 3 ст. ложки сахара, 300 г творога, 5 ст. ложек сливок или сметаны, ванилин или цедра 1 лимона, 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов или миндаля, соль, 2 ст. ложки свежих или консервированных ягод.

Размягченное сливочное масло растереть с желтками и сахаром до получения однородной массы, затем массу смешать с протертым творогом и взбитыми сливками или сметаной. Для аромата в творожную массу перед введением сливок добавить по вкусу ванилин или лимонную цедру и соль. Готовый крем разложить в мелкие тарелки и посыпать мелко нарезанными грецкими орехами или миндалем. Перед подачей на стол украсить крем свежими или консервированными ягодами (земляникой, малиной и пр.).