100 г хрена, 1 яблоко, 1 стакан сметаны, сахар, уксус и соль по вкусу.

Мелко натереть на терке хрен, добавить к нему натертое яблоко (толстую кожицу с яблока удалить), смешать со сметаной, заправить по вкусу солью, сахаром и уксусом.