400 г макарон, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 500 г творога, 1 столовая ложка сахара, 3/4 стакана сметаны, соль по вкусу.

Макароны отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь, макароны переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло (25 г) и перемешать. Когда макароны остынут, добавить в них взбитое яйцо. Творог хорошо растереть, добавить сахар, яйцо, сметану (1 столовая ложка) и перемешать. Противень смазать маслом и положить в него слой макарон, слой творога и т. д. Верхний слой должен быть из макарон: его надо смазать взбитым яйцом, сбрызнуть маслом. Запечь макароны в духовке. Подать на стол в противне и отдельно — сметану.