1 стакан пшеничной крупы, 2 стакана молока, наполовину разбавленного водой, 400 г творога, 1 столовая ложка сахара, 2–3 яйца, 1–2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу, 1 столовая ложка молотых сухарей, 100 г сливочного масла.

Сварить на молоке рассыпчатую кашу из пшеничной крупы. Растереть творог, добавить в него сахар, яйца, сметану, соль, хорошо перемешать. Кашу смешать с творогом и положить в кастрюлю или сковороду, смазанную маслом (20 г) и посыпанную молотыми сухарями. Сверху посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть сливочным маслом (20 г). Запечь массу в духовке. Перед подачей на стол запеканку полить растопленным сливочным маслом (60 г).