50 г теста, 35 г пастилы, 5 г сахара, 6 г масла для жарения.

Сумса с пастилой или ягодами делается так же, как сумса с морковью.

Для начинки взять яблочную, грушевую или сливовую пастилу. Делая сумсу со сливами или вишнями, удалить из ягод косточки, а мякоть уложить в тесто ровным слоем и посыпать сахаром.