400 г моркови, 200 г яблок, 70 г хрена, 1 стакан сметаны, сахар и соль по вкусу, 15 г зелени петрушки.

Морковь, яблоки, хрен тщательно вымыть, очистить, натереть на терке и хорошо перемешать со сметаной. Заправить по вкусу сахаром и солью. Выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.