100 г жирного творога, 1/4 стакана молока, по 25 г тонко нарезанных лука-порея, петрушки, чеснока, соль и горчица по вкусу, 3 столовые ложки уксуса или 2 столовые ложки лимонного сока.

Жирный творог тщательно размешать с молоком до однородного состояния. В растертую массу добавить зелень лука-порея, петрушки, чеснока, соль, горчицу и уксус или лимонный сок. Соус можно подавать к салатам, рыбным блюдам, вареному мясу.