200 г жирного творога, 5–6 столовых ложек молока, соль по вкусу, 1 репа, 1 сельдерей, по 25 г рубленой зелени петрушки, укропа, лука-порея, 20 г листьев салата, сок из одного лимона.

Жирный творог перемешать в однородную массу с молоком и солью. Затем к творожной массе добавить мелко нарезанные и растертые репу, сельдерей, а также тонко нарубленную зелень петрушки, укропа, лука-порея; все хорошо перемешать и выложить на листья салата, политые лимонным соком.