На 1 кг. лисичек: 100 гр. растительного масла соль

Подготовленные лисички варите в подсоленной и подкисленной воде (20 гр. соли и 2 гр. лимонной кислоты на 1 литр воды) 5 минут.

Грибы откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.

Грибы обжарьте на растительном масле до готовности, посолите по вкусу, плотно уложите в прогретые банки.

Закройте банки полиэтиленовыми крышками, дайте остыть. Храните грибы на холоде.