1 стакан творога, 200 г сливочного масла, 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки ванильного сахара, 1/2 стакана джема, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Сливочное масло растереть до побеления, добавить протертый творог, пшеничную муку, соль, ванильный сахар и все тщательно размешать. Полученное тесто поставить на 1 ч в холодное помещение или домашний холодильный шкаф. После этого раскатать его в пласт толщиной 1/2 см и вырезать стаканом кружочки (примерно 10 шт.). В середину каждого кружочка положить немного джема, края загнуть, придав тесту форму пирожка. Пирожки перенести на смазанный сливочным маслом противень, смазать яйцом и выпекать в духовке 8–12 мин. Готовые пирожки обсыпать сахарной пудрой.