(3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Loading ...
На 2 кг. маслят: 1 литр воды,50 гр. соли, 70-100 гр. сахара, 200 мл. яблочного или 100 мл. 5%-го уксуса, 6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 гр. корицы.
Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте пряности, кипятите 5 минут. Рассол процедите, вновь доведите до кипения, влейте уксус.
Со шляпок маслят снимите кожицу. Мелкие грибы маринуйте целиком. У крупных маслят отделите шляпки от ножек, и те и другие нарежьте кусочками, маринуйте по отдельности.
(1 оценок, в среднем: 5,00 из 5) Loading ...
На 2 кг. опят: 1 литр воды, 50 гр. соли, 70-100 гр. сахара, 100 мл. 5%-го уксуса, 6 горошин черного перца, 2-3 зонтика укропа.
Подготовленные грибы варите в кипящей подсоленной воде (30 гр. соли на 1 кг. грибов) 10-15 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой.
Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте перец и укроп, кипятите 5 минут. Рассол процедите, вновь доведите до кипения, влейте уксус.
(1 оценок, в среднем: 1,00 из 5) Loading ...
На 2 кг. смеси грибов: 1 литр воды, 50 гр. соли, 70-100 гр. сахара, 200 мл. яблочного уксуса, 6 горошин черного перца, 2-3 зонтика укропа
Для маринования подходят любые мелкие грибы в любом соотношении.
Подготовленные грибы варите в кипящей подсоленной воде (30 гр. соли на 1 кг. грибов) 8-10 минут, откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой.
Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте перец и укроп, кипятите 5 минут. Рассол процедите, вновь доведите до кипения, влейте уксус.
(Пока оценок нет) Loading ...
На 2 кг грибов: 2-3 головки репчатого лука, 1 литр воды, 50 гр. соли, 70-100 гр. сахара, 100 мл. 5%-го уксуса, 1-2 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 2-3 зонтика укропа.
Подготовленные грибы варите в кипящей подсоленной воде (30 гр. соли на 1 кг. грибов): шляпки -8-10 минут, ножки — 15-20 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой. Лук нарежьте тонкими кольцами.
Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте перец, лавровый лист и укроп, кипятите 5 минут. Рассол процедите, доведите до кипения, влейте уксус.
(Пока оценок нет) Loading ...
Простокваша является наиболее распространенной среди кисломолочных продуктов.
Кипяченое молоко сливают в чистую блюдо и ставят его в прохладном месте до тех пор, пока оно не скиснет.